De 4 ani de zile, în seara care-l aduce pe Moș Nicolae la copiii de toate vârstele, eu și soțul meu, Cristi, împodobim bradul, aranjăm căsuța de sărbătoare, pregătim câteva dintre rețetele preferate și îi poftim la noi pe cei … Continuă să citești Quiche cu creveți și ricotta

  Poftele mele în materie de dulciuri nu țin cont de oră, zi sau sezon. Visam la frăguțe zilele trecute, îmi aduceam aminte cum îmi umpleau palmele când eram mică. Au un gust incomparabil, însă sunt foarte greu de găsit. … Continuă să citești Tartă cu ciocolată albă și fructe de pădure

Toamna se numără deserturile. Altfel spus, mi-am mai satisfăcut o poftă. M-am plimbat cu bicicleta pe malul lacului Bâtca Doamnei, Piatra Neamț, prin vânt și soare, am cules câteva prune, le-am pitit în coș și am mers repede cu ele … Continuă să citești Găluște cu prune zemoase

Când m-a anunțat sora mea că vine împreună cu iubitul ei să mă vadă în spectacolul „Wolfgang”, regizat de Radu Afrim la Teatrul Tineretului, Piatra Neamț, am început să trepidez prin casă. Nu știam pe ce să pun mai repede … Continuă să citești Tarta musafirilor. Cu ciocolată și cafea Starbucks

Tot din categoria rețetelor învățate de la mama face parte și ciorba ardelenească de fasole verde. Mumu (sau Moimomo, cum o alint eu) a avut mereu grijă să mâncăm echilibrat și sănătos, motiv pentru care ciorba asta nu conține costită … Continuă să citești Ciorbă ardelenească de păstăi

Fiecare dintre noi a poftit măcar o dată la clătitele alea mici și pufoase pe care le comandau personajele din filmele americane care intrau într-un restaurant de la marginea drumului, înainte să-și ia o cameră într-un motel. Diferența dintre clătitele … Continuă să citești Clătite americane cu tot ce vrei

Uitasem cum arată unicele paste făinoase de existența cărora știam când eram mică: spaghetele acelea groase cu mijlocul gol care seamănă cu paiele de grâu abia cosite, macaroanele. Cu gândul la copilărie și cu pofta trezită de amintirea vârtejului de … Continuă să citești Budincă de macaroane ca pe vremuri

Ciorba, borșul, zeama sau supa sunt nelipsite de pe masa românilor, fiind preparate de bază în bucătăria tradițională. Pe masa mea și-au făcut loc de-a lungul timpului tot felul de ciorbe, dar în topul preferințelor a rămas ciorba de salată … Continuă să citești Ciorbă de salată ca la mama acasă

V-au rămas ouă vopsite de la Paști? Găsiți-le o întrebuințare, iar dacă nu vă inspiră nimic, vă fac eu două sugestii: plăcinta lui Popeye sau cartofi franțuzești din 10 ingrediente. Pentru cea de-a doua variantă, puneți la fiert 6 cartofi mari, cu … Continuă să citești Cartofi franțuzești cu brânză albastră